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黄豆花生猪蹄汤

食原帝 2018-08-30 178次查看

  怎么做黄豆花生猪蹄汤好吃?学做黄豆花生猪蹄汤需要哪些食材?家常美食网食原帝老师为您提供黄豆花生猪蹄汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆花生猪蹄汤。

  工艺:煮,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做黄豆花生猪蹄汤所需食材:

  主料:猪脚2只,花生80克,黄豆80克,姜1块,八角1个,香叶2片,小葱适量

  辅料:料酒3汤勺,盐2茶匙

  教您黄豆花生猪蹄汤的家常做法,黄豆花生猪蹄汤怎么做好吃

  1.花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。

黄豆花生猪蹄汤

  2.可以用盐擦在猪脚表面除去杂质,用镊子拔掉猪毛。

黄豆花生猪蹄汤

  3.猪脚冷水下锅,放进4片姜、1个八角、1片香叶。

黄豆花生猪蹄汤

  4.开大火煮开后除去浮沫再用温水冲泡一遍。

黄豆花生猪蹄汤

  5.将猪脚放进高压锅中,放进花生、黄豆、3片姜、1片香叶,接着倒入热水和3汤勺料酒没过猪脚即可。

黄豆花生猪蹄汤

  6.大火煮到上气后,小火煮30分钟,关火放气后放2茶匙盐(视自己情况定)

黄豆花生猪蹄汤

  7.可撒上葱花点缀

黄豆花生猪蹄汤

  黄豆花生猪蹄汤烹饪技巧

  如果使用汤锅炖煮的话时间大概是3个小时

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