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糟煨茭白汤

方太生活家 2018-08-30 112次查看

  怎么做糟煨茭白汤好吃?学做糟煨茭白汤需要哪些食材?家常美食网方太生活家老师为您提供糟煨茭白汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糟煨茭白汤。

  工艺:煨,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做糟煨茭白汤所需食材:

  主料:茭白4根,高汤500毫升

  辅料:姜汁10毫升,盐2克,白砂糖5克,香糟酒5毫升,玉米淀粉10克,清水1500毫升

  教您糟煨茭白汤的家常做法,糟煨茭白汤怎么做好吃

  1.食材准备

糟煨茭白汤

  2.茭白剥皮洗净,用刀对半一剖为二,用刀面拍碎,成不规则碎块

糟煨茭白汤

  3.打开方太灶具电源,火力调节至8档位,将水煮沸后,倒入茭白焯水,略煮后捞出晾凉待用

糟煨茭白汤

  4.锅内放高汤,加香糟酒、姜汁、盐、白砂糖、清水,打开方太灶具的电源,火力调节至8档位大火,将高汤煮开

糟煨茭白汤

  5.下茭白块,继续大火煮沸,方太灶具火力调节至1档位,继续煮2分钟

糟煨茭白汤

  6.玉米淀粉混合少量清水,搅拌均匀成水淀粉

糟煨茭白汤

  7.方太灶具火力调节至4档位大火,倒入水淀粉够薄芡

糟煨茭白汤

  8.水再开后离火盛出即可,鲜美的糟煨茭白汤就做好了

糟煨茭白汤

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