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牛奶甜蛋羹

家常美食网 2013-01-04 5961次查看

  牛奶甜蛋羹做法简单是煲汤食谱大全的常见菜,不一定要看牛奶甜蛋羹视频才能学会,但怎么做牛奶甜蛋羹最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道牛奶甜蛋羹吧。

  牛奶甜蛋羹的食材和调料:

  鸡蛋2只 牛奶 250毫克(一纸盒) 白砂糖6小匙

  教您牛奶甜蛋羹的家常做法,如何做牛奶甜蛋羹才好吃

  一、鸡蛋打入碗内,均匀打散

  二、将125毫克牛奶倒入蛋液中,均匀搅拌

  三、剩下的牛奶加2小匙白砂糖,放在锅中加热,凝皮后即可倒入牛奶蛋液中,均匀搅拌

  四、将搅拌好的牛奶蛋液放入锅中,加水没过碗底,小火蒸30分钟即可食用

  家常美食小贴士:

  一、观察牛奶是否凝皮,可用筷子戳戳看。二、蒸的时候不要将锅盖全部盖紧,留一条小缝或用筷子架一条小缝,蒸出来的牛奶蛋羹会更加嫩滑。三、牛奶蛋羹凉透后放入冰箱冷藏后口味更佳。

牛奶甜蛋羹的做法

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