霜打薯角

怎么做霜打薯角好吃？需要哪些食材？家常美食网「一溪月」老师提供霜打薯角的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的霜打薯角。

分类：素菜，家常菜，学生

使用的厨具：不粘锅

口味：甜味，工艺：炸，耗时：廿分钟，难度：简单

软糯，香甜。

做霜打薯角所需食材：

主料：红心红薯一个

辅料：白糖3勺

霜打薯角的家常做法，最正宗的霜打薯角怎么做好吃

一、红心红薯一块去皮。

二、切成薯角，拌上适量生粉。

三、拌匀。

四、锅中适量油烧五成热。

五、薯角放入。

六、炸至金黄捞出控油。

七、不粘炒锅内半勺水。

八、3勺白糖。

九、煮至水气蒸发，锅底出现密集鱼眼泡。关火。

十、薯角倒入，翻动，使薯角均匀沾满糖液。继续翻炒。

十一、慢慢冷却，薯角上面的糖液凝成糖霜，均匀挂满薯角。

十二、成品。

十三、成品。

做霜打薯角的小窍门：

天热，冷藏一下更好吃。冰箱冷藏。外面放时间长了，糖霜会化