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压力锅卤牛腱子肉

白菜头79 2020-05-22 187次查看

怎么做压力锅卤牛腱子肉简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「白菜头79」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗压力锅卤牛腱子肉。

牛肉是我家最常吃的肉类,脂肪少蛋白质,更有助于孩子长身体。经常都炒着吃、剁成肉泥吃,很少焖来吃。今天特地买了一斤牛腱子肉回来,这种肉适合焖着吃。

做压力锅卤牛腱子肉需要什么材料

牛腱子肉500克,盐、酱油、油适量,葱姜适量,柱侯酱2勺,冰糖一小块,十三香适量,料酒1勺

压力锅卤牛腱子肉怎么做好吃又简单

做正宗压力锅卤牛腱子肉的图片步骤1

做法分解1:牛肉放清水里浸泡一小时,泡出血水。

做正宗压力锅卤牛腱子肉的图片步骤2

做法分解2:加入所有的调料腌制一小时。

做正宗压力锅卤牛腱子肉的图片步骤3

做法分解3:腌好的牛肉放进压力锅,加入适量水按牛肉键进行烹煮。

做正宗压力锅卤牛腱子肉的图片步骤4

做法分解4:完成烹煮后再翻面浸泡半天,这样更加入味。可以早上煮晚上才吃。

做正宗压力锅卤牛腱子肉的图片步骤5

做法分解5:压力锅煮的肉比较软烂,烹煮时间短,出锅放凉后可撕成肉丝再淋点锅里的卤汁即可食用。剩余的卤汁可用来煮粉煮面吃,香喷喷的。

压力锅卤牛腱子肉的做法窍门

牛肉没有焯水而是用浸泡的方法浸出血水,更能保留牛肉的味道。 。来自 白菜头79 的作品。

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