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香甜绿豆糕解暑必备小糕点

煜琪麻麻 2018-02-17 135次查看

本食谱来自【煜琪麻麻】老师分享的香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法,豆制品、下午茶;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做香甜绿豆糕解暑必备小糕点好吃?学做香甜绿豆糕解暑必备小糕点需要哪些食材?家常美食网煜琪麻麻老师为您提供香甜绿豆糕解暑必备小糕点的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香甜绿豆糕解暑必备小糕点。

做香甜绿豆糕解暑必备小糕点所需食材:

主料:绿豆500g,白糖165g,黄油80g

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法步骤:

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解1

1. 绿豆一斤

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解2

2. 泡一晚上,我是早上泡好,晚上去皮,双手搓呀搓,然后开自来水冲走皮,继续搓,两小时后是这样

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解3

3. 一直在厨房给绿豆脱皮,连续三个小时就这成果,我满意了。白天没时间,昨晚弄到半夜十二点,脱皮好就这样放冰箱。所以大家最好买脱皮的绿豆。

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解4

4. 早上起来,放绿豆进高压锅,少少水就好,尽量少水,按煮饭健煮熟。不煮的话,可以上锅蒸半小时,会比较干比较好。

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解5

5. 煮绿豆的时间,把模具找出来,开水烫烫消毒。

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解6

6. 绿豆煮好倒出来,这样我都觉得湿,越干越好。

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解7

7. 白糖分多次放入绿豆泥,不停用打饭勺压泥搅拌,还是力气活

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解8

8. 加完白糖加黄油,继续搅拌均匀,边搅拌边压泥,我表示手酸的厉害。

香甜绿豆糕解暑必备小糕点的做法图解9

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