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排骨炖土豆

家常美食网 2010-07-19 15765次查看

  排骨土豆的做法简单是私家菜里的常见菜,不一定要看排骨炖土豆视频才能学会,但怎么做排骨炖土豆最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道排骨炖土豆吧

  菜系及功效:家常菜谱 私家菜

  工艺:炖

  排骨炖土豆的制作材料:

  主料:猪排骨500克,土豆500克;

  调料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;

  教您排骨炖土豆怎么做,如何做排骨炖土豆才好吃

  (1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;

  (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

排骨炖土豆

  (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

  (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出;

  (5)撒入切好的香菜段即可。

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