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青椒笋尖肉丝

爱生活更爱做美食 2020-05-29 175次查看

怎么做青椒笋尖肉丝简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱生活更爱做美食」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗青椒笋尖肉丝。

做青椒笋尖肉丝需要什么材料

腿肉150克,香菇3个,笋尖5根,鸡蛋1个,青椒5个,耗油适量,糖一点点,盐少许,料酒半勺,生抽半勺

青椒笋尖肉丝怎么做好吃又简单

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤1

做法分解1:先从露台上的花盆中采下甜椒五个。

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤2

做法分解2:腿肉切丝,放碗里加入料酒、葱姜、生抽、淀粉、鸡蛋混合抓拌均匀,腌制十五分钟。

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤3

做法分解3:再腌制肉丝的过程中,把刚摘下的甜椒,与泡发好的笋干,香菇清洗干净,切好装盘待用。

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤4

做法分解4:锅里倒入适量的油,加入葱姜爆香,倒入腌制好的肉丝,用筷子划散,煸炒至变色后出锅待用。

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤5

做法分解5:另起油锅,倒入适量的油,待油热后先倒入青椒,翻炒几下后倒入笋尖与香菇,继续翻炒,待炒好后的肉丝再次倒入锅中,加入适量的耗油、糖、盐、清水,炒至熟即可出锅。

做正宗青椒笋尖肉丝的图片步骤6

做法分解6:虽然样子有点不美观,但特别香,特下饭。

青椒笋尖肉丝的做法窍门

。来自 爱生活更爱做美食 的作品。

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