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超入味的鸭血炖豆腐

云朵2020 2020-05-01 160次查看

怎么做超入味的鸭血炖豆腐简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「云朵2020」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗超入味的鸭血炖豆腐。


我很喜欢吃一种台式的麻辣锅,里面有鸭血豆腐,组合在一起实在太好吃了。不过我最爱的那一家店关门了,今天自己在家里做试试看鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,解毒补血,偶尔吃下还是很好的

做超入味的鸭血炖豆腐需要什么材料

鸭血200克,豆腐150克,郫县豆腐酱1勺,生抽1勺,水淀粉少量,盐少许,鸡精少许,蒜头3瓣,小米椒1个,韭菜4根

超入味的鸭血炖豆腐怎么做好吃又简单

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤1

做法分解1:沸水加入一勺盐

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤2

做法分解2:把切好的豆腐鸭血放水中焯约2分钟

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤3

做法分解3:焯的时候切蒜头,小米椒,韭菜,准备小碗水淀粉

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤4

做法分解4:焯好捞起备用

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤5

做法分解5:热锅热油,下蒜头小米椒煸炒

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤6

做法分解6:马上放入一勺豆瓣酱

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤7

做法分解7:马上放入一勺生抽

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤8

做法分解8:倒入大半碗清水

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤9

做法分解9:放入焯好的鸭血豆腐,盖上锅盖,焖煮3分钟

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤10

做法分解10:揭开锅盖,放入半勺盐

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤11

做法分解11:放入一勺鸡精

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤12

做法分解12:倒入韭菜翻一翻

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤13

做法分解13:最后,加入水淀粉,翻匀

做正宗超入味的鸭血炖豆腐的图片步骤14

做法分解14:出锅,可以吃啦

超入味的鸭血炖豆腐的做法窍门

焖煮的过程中感觉锅里干了可以再加水哦 。来自 云朵2020 的作品。

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