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奶香绿豆糕

路过的小酒窝_ 2019-07-01 206次查看

怎么做奶香绿豆糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「路过的小酒窝_」老师为您提供奶香绿豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香绿豆糕。

奶香十足,细腻绵软。

做奶香绿豆糕所需食材:

去皮绿豆300克,白糖30克,黄油20克,奶粉10克,清水适量,

奶香绿豆糕的做法步骤:

奶香绿豆糕的做法图解1

步骤1:1、首先将去皮绿豆放到清水里,浸泡4个小时以上,可以放冰箱冷藏过夜。

奶香绿豆糕的做法图解2

步骤2:2、然后,把浸泡过后的绿豆放到高压锅中,再加入清水,水量刚好没过豆子即可。

奶香绿豆糕的做法图解3

步骤3:3、接着,盖上高压锅的盖子,上汽后转中火,5分钟后即可关火。可以看到豆子已经被煮得非常软烂。

奶香绿豆糕的做法图解4

步骤4:4、紧接着,将煮好的绿豆从锅里捞出,放到料理机中打成绿豆泥。

奶香绿豆糕的做法图解5

步骤5:5、之后,另起一只不粘锅,在锅内放入一小块的黄油,将其融化。

奶香绿豆糕的做法图解6

步骤6:6、接下来,将打好的绿豆泥全部放入锅中,用最小火不停地翻炒。

奶香绿豆糕的做法图解7

步骤7:7、之后,根据个人的口味放入白糖和奶粉(奶粉没有的话可以不放)。

奶香绿豆糕的做法图解8

步骤8:8、继续用最小火不停地搅拌翻炒,直到把绿豆泥里的水分全部炒干为止。

奶香绿豆糕的做法图解9

步骤9:9、如图所示,这是炒好的绿豆泥,表面看起来十分干爽。

奶香绿豆糕的做法图解10

步骤10:10、最后,将炒干的绿豆泥从锅中盛出,稍微晾至温热。

奶香绿豆糕的做法图解11

步骤11:11、之后,取大约70克左右的绿豆泥,用手搓成球状后放到模具里。

奶香绿豆糕的做法图解12

步骤12:12、最后,用力压出形状即可,一款好看又好吃的绿豆凉糕就完成了。

奶香绿豆糕的做法图解13

步骤13:成品

家常美食网温馨提示:

1、糖的用量可以根据个人的口味酌情添减,奶粉不是必须放的。黄油没有的话可以用食用油代替,放了黄油的味道吃起来会更香。2、做好的绿豆糕可以放置凉透后,再放到冰箱冷藏过后再吃,非常的清凉哦。3、建议大家用不粘锅来做,这样在炒的过程中会比较方便,如果是铁锅的话会容易粘锅,不好清洗。4、天气太热的话建议在泡豆子的时候中途换2次清水,也可以放到冰箱里面冷藏浸泡。

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