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风味热狗在家做

檰糀£餹 2019-02-25 109次查看

怎么做风味热狗在家做好吃?需要哪些食材?家常美食网「檰糀£餹」老师提供风味热狗在家做的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的风味热狗在家做。

分类:主食,烘焙,小吃,家常菜烤箱菜

使用的厨具:电烤箱

口味:原味,工艺:烤,耗时:数小时,难度:高级

做风味热狗在家做所需食材:

主料:高筋面粉300g,香肠适量,生菜丝适量,生菜叶适量,黄瓜片适量,番茄丁适量

辅料:干酵母适量,白芝麻适量,黑芝麻适量,水适量,蛋液适量

配料:糖适量,盐适量,油适量,番茄酱/沙拉酱适量

风味热狗在家做的家常做法,最正宗的风味热狗在家做怎么做好吃

风味热狗在家做的做法步骤:1

一、在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀,倒入油拌匀。 用水把混合好的面粉合成面团儿,揉至光滑。

风味热狗在家做的做法步骤:2

二、在碗上罩上保鲜膜,开始发酵。 面团儿发酵至两倍大时取出

风味热狗在家做的做法步骤:3

三、把面团儿放在案板上,用手掌按压排气。 然后再揉成团儿在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟

风味热狗在家做的做法步骤:4

四、取一松弛好的面团儿,用手掌稍按,用擀面杖从面团儿的中间开始,前后擀开呈椭圆形的长片儿

风味热狗在家做的做法步骤:5

五、把面片搓卷起来

风味热狗在家做的做法步骤:6

六、用手搓成需要的长度置入烤盘。

风味热狗在家做的做法步骤:7

七、调制一些白糖水,比率为一比三即可。 用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。刷上蛋液,再撒上一些白芝麻。

风味热狗在家做的做法步骤:8

八、然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。(这步给落了,结果还没发酵好就烤了,出来的面包就有点实了) 当坯料发酵至一倍大后,便可进行烘烤。 用刀破开面包,但不要切透,要留有三分之一的链接。

风味热狗在家做的做法步骤:9

九、在破开的面包夹缝里,先放入适量的生菜丝

风味热狗在家做的做法步骤:10

十、再放番茄丁

风味热狗在家做的做法步骤:11

十一、然后再塞两片生菜叶

风味热狗在家做的做法步骤:12

十二、放上黄瓜片

风味热狗在家做的做法步骤:13

十三、然后再放烤好的香肠

风味热狗在家做的做法步骤:14

十四、挤上酱料即可

风味热狗在家做的做法

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