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小炒肉煲仔饭

Abby静的厨房 2020-06-04 57次查看

怎么做小炒肉煲仔饭简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「Abby静的厨房」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗小炒肉煲仔饭。

如果两个人吃饭不如尝试做个煲仔饭,简单省事又美味!

做小炒肉煲仔饭需要什么材料

五花肉(肥瘦分开)150克,青椒3个,红杭椒2个,姜丝少许,蒜4瓣,老干妈1勺,蚝油1勺,老抽1茶匙,米2杯

小炒肉煲仔饭怎么做好吃又简单

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤1

做法分解1:米洗净泡两小时

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤2

做法分解2:配菜切块这时要用铸铁锅把米饭煮上(水满过米1厘米)

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤3

做法分解3:五花肉全部切片瘦肉加入蚝油、老抽、油拌匀

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤4

做法分解4:五花肉用油炒出油加入蒜

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤5

做法分解5:加入青红椒翻炒片刻加入腌制好的瘦肉翻炒均匀加入浓汤宝1/4蚝油点一丢丢水

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤6

做法分解6:经过13分钟这时米饭已经开始起锅巴把小炒肉倒入盖盖焖中火

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤7

做法分解7:煎荷包蛋

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤8

做法分解8:淋上煲仔汁

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤9

做法分解9:两人份

做正宗小炒肉煲仔饭的图片步骤10

做法分解10:五花肉和米饭碰撞出的美味佳肴

小炒肉煲仔饭的做法窍门

五花肉也可以换成前腿肉但是必须要有肥有瘦浓汤宝代替了骨汤使得口感更加浓郁荷包蛋可以煎也可以和小炒肉同时入铸铁锅闷最后焖一下青椒和米饭更入味 。来自 Abby静的厨房 的作品。

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