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超下饭的家庭版红烧肉

爱吃的猫小喵 2020-05-17 142次查看

怎么做超下饭的家庭版红烧肉简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「爱吃的猫小喵」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗超下饭的家庭版红烧肉。

红烧肉配米饭,味道杠杠滴,下面我们一起来做这道家庭版红烧肉吧,解馋不油腻,味道好极了

做超下饭的家庭版红烧肉需要什么材料

五花肉500g,冰糖适量,生姜3片,生抽适量,料酒适量,油适量,盐5克,大料两块,香叶3片,红辣椒四个,葱适量

超下饭的家庭版红烧肉怎么做好吃又简单

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤1

做法分解1:准备食材:猪五花切成块;葱,姜,红辣椒切好备用

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤2

做法分解2:锅内烧开水,加入葱姜适量,两个红辣椒

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤3

做法分解3:加入切好的五花肉,放入料酒去腥,大火煮开,撇去肉末,焯好后捞出肉备用

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤4

做法分解4:起锅小火烧油,放入冰糖

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤5

做法分解5:冰糖融化后立刻加入五花肉进行翻炒,转为大火,翻炒至表面微黄有光泽

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤6

做法分解6:加入红辣椒,姜丝,葱丝,大料继续翻炒

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤7

做法分解7:加入水没过五花肉,加入香叶,生抽,料酒盐进行炖煮20多分钟

做正宗超下饭的家庭版红烧肉的图片步骤8

做法分解8:待汤汁收干,乘出装盘即可,好吃美味的红烧肉就做好啦

超下饭的家庭版红烧肉的做法窍门

起锅烧油冰糖融化后一定马上加入五花肉,如果冰糖在锅里久了会变焦,做出来的红烧肉味道就会微苦。 。来自 爱吃的猫小喵 的作品。

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