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丁香花布丁

沈小白不白 2020-05-17 121次查看

怎么做丁香花布丁简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「沈小白不白」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗丁香花布丁。


赏一树花开~盼一世安好~闻一处花香~遇一人欢喜~清晨的公园里弥漫着丁香的味道~幽幽的~静静的~是初春的味道~那带着露珠的或深或浅的紫色花瓣~小小的~软软的~突然想用它做一道菜会是什么样呢~一定是初春的味道~没有思虑太多晨跑结束回到家就动起手来~我觉得思虑太多可能会失去生活的乐趣~可能这世界就是需要一些没有意义的事物存在吧~~

做丁香花布丁需要什么材料

丁香花适量,吉利丁片10克,清水220克,黑枸杞适量

丁香花布丁怎么做好吃又简单

做正宗丁香花布丁的图片步骤1

做法分解1:材料集合~提前将黑枸杞泡水~

做正宗丁香花布丁的图片步骤2

做法分解2:丁香花瓣清洗干净~吉利丁片用凉水泡软~

做正宗丁香花布丁的图片步骤3

做法分解3:将泡软的吉利丁片放入黑枸杞水中搅拌至融化~丁香花瓣放入模具中~

做正宗丁香花布丁的图片步骤4

做法分解4:将融化后的吉利丁片黑枸杞水倒入装有丁香花的模具~

做正宗丁香花布丁的图片步骤5

做法分解5:放入冰箱冷藏1小时后,拿出脱模~如果不好脱可以放入热水或者温水中,隔水融化一下,或者用牙签在四壁划一下,但这样可能会影响整体的美观~~

做正宗丁香花布丁的图片步骤6

做法分解6:简单的布丁就成功啦~做成的布丁颜色稍浅,可能放入吉利丁片后发生了什么反应,导致颜色变浅了。当时做的时候还怕颜色太深加了些水,如果大家想用黑枸杞水做可以用颜色稍深的水试试。或者是我的吉利丁片有问题,可以试试用白凉粉什么的做,反正也不麻烦~

做正宗丁香花布丁的图片步骤7

做法分解7:因为布丁里没有糖,可以放在糖水或者牛奶里增加味道~

丁香花布丁的做法窍门

1、黑枸杞要用弱碱性水冲泡才会呈现紫色,如果用酸性水会得到一杯蓝色的水。2、配料中没有使用白糖,放入白糖会使水变成蓝色。如果你想要蓝色布丁也可以放,或者使用其他能让水变成紫色的色素。3、配料中的清水可以换成糖水、雪碧都可以,黑枸杞可以换成碟豆花、紫色色素,只要能确保成品是紫色就可以,本来这就是一个突然的想法,大家可以自行尝试,如果成功了还可以互相交流。4、这是一道视觉上比较享受的,能理解就试试,不能理解不建议尝试。 。来自 沈小白不白 的作品。

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