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白米糕

青青草的小厨的厨房 2014-02-05 10892次查看

怎么做白米糕好吃?学做白米糕需要哪些食材?家常美食网为您提供白米糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白米糕!

这白米糕,还有点小故事。记得刚怀小猪的时候,老公问我最想吃什么,不知为什么,我就说我很想吃老家的白米糕,那时我们这儿很少有卖的,就是想吃,而且还不时的念叨,我的白米糕,我的白米糕呀。

一天,老公拎着两盒东西回来,我打开一看,一股米香,白白的米糕,一盒很快就吃完了。就问老公哪儿买的,老公说,他上班附近的一家酒店买的,原来是人家做的点心,一问,十八元一盒,一盒就八片,小小的片,老家买最多两三块钱,这人坑的,这么贵,不要再买了,等啥时咱自已做。 后来超市也有得卖了,市场有时也看到有买,后来自已也做过,总是不太满意,这不,看到诗心家出这道白米糕,立马就试了。 做出来味道不错,我的大爱,只是不太甜,如果喜欢甜食的,可以多加点糖。

材料:粘米粉200克,开水180克,酵母粉3克,无铝泡打粉3克,白糖30克

教您白米糕的家常做法,白米糕怎么做好吃

1.开水化开白糖,冷却后倒入粘米粉中,拌匀。 2.拌好的米浆用筷子提起能成线条往上落。 3.加入酵母粉。 4.搅拌均匀,盖上休鲜膜,室温三小时即可。(气温底的话包一薄棉衣)也可冷藏发酵一夜。

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