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腊鸭焖藕

蕾拉REIRA 2018-10-06 202次查看

  怎么做腊鸭焖藕好吃?学做腊鸭焖藕需要哪些食材?家常美食网蕾拉REIRA老师为您提供腊鸭焖藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊鸭焖藕。

  工艺:焖,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<60分钟

  做腊鸭焖藕所需食材:

  主料:腊鸭600克,莲藕500克

  辅料:大葱10克,生姜8克,料酒2汤匙,盐2克,浓汤宝1块

  教您腊鸭焖藕的家常做法,腊鸭焖藕怎么做好吃

  1.风干鸭洗净,剁成大小均等的块状

腊鸭焖藕

  2.莲藕去皮切滚刀块;大葱切段,生姜切片

腊鸭焖藕

  3.炒锅上火入油,放入葱姜爆香,放入腊鸭块煸炒出香味,烹入少许料酒

腊鸭焖藕

  4.砂锅加水大火烧开,放入鸭块、莲藕

腊鸭焖藕

  5.加入一块浓汤宝煨50分钟至鸭块烂熟,根据味道调入适量盐即可

腊鸭焖藕

  腊鸭焖藕烹饪技巧

  1、选藕以粉藕为佳,不过还是根据个人喜好来2、藕味甘性寒,可凉血淤、清热;藕煮熟,为甘性温,有健脾开胃的功效3、浓汤宝可以让汤汁更鲜美

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