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猪蹄火锅(2)

18LS28xgl零落 2018-10-06 197次查看

  10.熬煮火锅的同时,可以准备些蔬菜:火锅粉洗净后,用清水浸泡;

猪蹄火锅

  11.香菇、生菜、豌豆尖分别洗净,沥干水分;

猪蹄火锅

  12.年糕洗净备用;

猪蹄火锅

  13.调制两份蘸料:将适量香油、大蒜、香菜、蚝油、盐、鸡粉、酱油、香醋、辣椒粉、小米辣,小葱混合即可;

猪蹄火锅

  14.火锅熬煮完成后,放入提前炖好的猪蹄,让猪蹄加热,也让它入味;起锅前放入洗净的香菜;

猪蹄火锅

  15.将煮好的火锅倒入电热锅里,移至餐厅,接通上电源。摆上蔬菜、蘸料,就可以开动啦。

猪蹄火锅

  猪蹄火锅烹饪技巧

  1、食材可以换成自己喜欢的;2、不太能吃辣的朋友,可减少辣椒,花椒的用量;或者做成清汤火锅也很不错。

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