油焖大虾

本食谱来自【索索爱做菜】老师分享的油焖大虾的做法，水产、午餐；

怎么做油焖大虾好吃？学做油焖大虾需要哪些食材？家常美食网索索爱做菜老师为您提供油焖大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油焖大虾。

做油焖大虾所需食材：

主料：大虾30个，姜5片，葱一段

油焖大虾的做法步骤：

1. 把虾洗干净，须子和头上的尖剪掉，以免扎人，把虾背从虾头剪到虾尾剪开，虾线挑出来

2. 姜切片，葱切成葱花备用

3. 锅里倒入油，温热，将虾倒入锅里炸香，一直炸到微黄盛出备用

4. 用炸虾剩下的油，放入姜葱，放入白糖，一直到糖化开，可以多放点糖，加入两勺盐，根据自己喜好酌量加入，加点清水，让汤汁稀释，注意火不要大，以免糊锅，待汤汁开锅倒入炸好的虾翻炒

5. 让虾在锅里时间长点，这样入味，甜咸口味的，自己尝一下汤汁的味道，适当调调味道，待汤汁浓了，裹在虾身上，关火出锅！

6. 出锅啦！