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油焖大虾

dudufriday 2017-12-12 153次查看

本食谱来自【dudufriday】老师分享的油焖大虾的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做油焖大虾好吃?学做油焖大虾需要哪些食材?家常美食网dudufriday老师为您提供油焖大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油焖大虾。

油焖大虾是童年味蕾最美好的回忆。老妈对于食物的态度主要吃饱就好,色香味都是离我们很远的梦。但是油焖大虾却很神奇地是老妈的拿手菜,当时百思不得其解,做油焖大虾的时候老妈就像开了外挂,厨神附体。今天小试牛刀,第一次尝试这道菜,发现这等美味的做法真的是如此简单,即使是厨房白白也可以轻松搞定!

做油焖大虾所需食材:

主料:大虾500g,大葱,姜,大蒜,醋,白糖,料酒,番茄酱,盐

油焖大虾的做法步骤:

油焖大虾的做法图解1

1. 准备大虾,洗净,挑去虾线

油焖大虾的做法图解2

2. 准备葱姜蒜,网上的帖子都说要切片,但是我试了一下切碎碎,感觉进味更加速度且彻底

油焖大虾的做法图解3

3. 放油小火烧至八成热,放入葱加蒜碎,开最小火煸之

油焖大虾的做法图解4

4. 等葱姜蒜煸出香味,放入虾虾,两面煎至虾变成诱人的红彤彤,随后烹入料酒,盖上锅盖焖半分钟,然后放入盐、糖、醋、番茄酱进行翻炒

油焖大虾的做法图解5

5. 煸炒至虾的身体上裹上酱料,就拿盘子扣住虾,油焖大虾嘛,所以一定要焖!大概有个十秒、二十秒的就可以出锅了

油焖大虾的做法图解6

6. 当当当当!撒上一些葱碎以提高逼格。下个步骤就是开吃

油焖大虾

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