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香酥山药饼

秋分0923 2018-09-29 169次查看

  怎么做香酥山药饼好吃?学做香酥山药饼需要哪些食材?家常美食网秋分0923老师为您提供香酥山药饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥山药饼。

  工艺:炸,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做香酥山药饼所需食材:

  主料:山药1根,玉米淀粉适量,全蛋液适量,面包糠适量

  辅料:油(炸制)适量,糖桂花适量

  教您香酥山药饼的家常做法,香酥山药饼怎么做好吃

  1.山药洗净,入冷水锅里煮,直至用筷子可以轻松穿透。

香酥山药饼

  2.煮熟后去皮

香酥山药饼

  3.碾成细腻的山药泥

香酥山药饼

  4.山药泥加入玉米淀粉,和成不沾手的面团。(这个玉米淀粉的用量自己衡定,如果觉得黏手,就加适量玉米淀粉;如果面团不黏手,并且面团边缘没有出现裂纹,就表示面团达到了合适的干湿度)

香酥山药饼

  5.将面团等分成若干份,大小自己决定。

香酥山药饼

  6.取一个面团,按扁

香酥山药饼

  7.包入红豆

香酥山药饼

  8.包严,揉圆,稍稍按扁

香酥山药饼

  9.包好的面饼入蛋液里逛一圈

香酥山药饼

  10.再入面包糠里面逛一圈

香酥山药饼

  11.全部做好备用

香酥山药饼

  12.锅里添油,中小火烧热,入面饼炸制

香酥山药饼

  13.两面金黄色出锅

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