首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

蛋奶条

慧子爱烘焙 2018-09-29 128次查看

  怎么做蛋奶条好吃?学做蛋奶条需要哪些食材?家常美食网慧子爱烘焙老师为您提供蛋奶条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋奶条。

  工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:奶香味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<数小时

  做蛋奶条所需食材:

  主料:面粉300克,鸡蛋1个,牛奶110克,酵母3克

  辅料:色拉油10克,奶粉15克,糖20克,盐3克,芝麻适量

  教您蛋奶条的家常做法,蛋奶条怎么做好吃

  1.把牛奶,鸡蛋,色拉油,盐,糖放入面包机,再放面粉,奶粉,酵母

蛋奶条

  2.启动揉面功能揉到光滑的状态。我是手揉的。

蛋奶条

  3.密封发酵到两倍大。

蛋奶条

  4.取出面团,按压排气。用擀面棍擀成厚约1CM的长方形。

蛋奶条

  5.用锋利的刀在面团表面45度角轻轻割浅浅的刀。不要顺着长和宽割,打斜纹漂亮。也可不割。

蛋奶条

  6.把面团切2CM宽的长条。

蛋奶条

  7.烤盘铺油布或用不沾金盘。把面条放上去,间隔预留发酵的位置。

蛋奶条

  8.烤箱内放盘热水,把烤盘放进去发酵30分钟。

蛋奶条

  9.取出烤盘,烤箱上下火18度预热。

蛋奶条

  10.在面包坯上刷蛋液或牛奶,这里的蛋液不在配方内。

蛋奶条

  11.撒上芝麻。

蛋奶条

  12.把烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可。中途上色深可加盖锡纸。

蛋奶条

上一页下一页
你可能喜欢的
— 用户正在看的 —