怎么做豆沙小餐包好吃？学做豆沙小餐包需要哪些食材？家常美食网秋天的蝎子(来自腾讯.)老师为您提供豆沙小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙小餐包。
工艺：烘焙，难度：初级入门，人数：4人份，口味：甜味，准备时间：2小时，烹饪时间：<15分钟
主料：高筋面粉300克，奶粉30克
辅料：水120毫升，鸡蛋1个，砂糖50克，盐1克，加拿大芥花油40毫升，酵母4克，豆沙适量
1.面包所需食材称重备用。
2.除豆沙外，所有面团材料放入面包机桶，先放液体，水、蛋液（预留一点点）、加拿大芥花油。然后左角放盐，右角放糖。
3.最后放高粉和奶粉，在高粉上挖个坑埋入酵母。
4.启动面包机和面程序，两个和面程序20分钟后结束，看看出膜状况，再启动三次和面程序继续揉面30分钟揉至完全阶段。
5.面包桶上盖湿毛巾室温发酵50分钟至两倍大，手指按洞不回缩即可。
6.取出面团轻按排气揉圆。
7.分割成均匀的12个小面团。每个大约42克。松弛10分钟。
8.豆沙馅同样分割等量的12个小球。
9.模具清洗后用天喜玫花纸巾擦拭干净，不能有水份。
10.取一个小面团用手轻轻按圆，中间包入一个豆沙球，用包包子的手法包起来，褶皱处在下面，搓圆。
11.所有的面包生胚都放入模具内，把模具放入烤箱上层，烤箱下层放碗热水，二发50分钟。
