红糖姜饼

　　怎么做红糖姜饼好吃？学做红糖姜饼需要哪些食材？家常美食网摇钱树妈妈的厨房老师为您提供红糖姜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖姜饼。

　　工艺：烘焙，难度：初中水平，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟

　　做红糖姜饼所需食材：

　　主料：面粉180克，黄油40克，红糖70克，姜粉2茶匙

　　辅料：苏打粉1茶匙，鸡蛋1个，肉桂粉1茶匙

　　教您红糖姜饼的家常做法，红糖姜饼怎么做好吃

　　1.黄油室温融化后加入晒好的面粉、苏打粉、姜粉，捏搓成细细的类似于面包屑一样的面渣。

　　2.加入红糖一起捏搓均匀。

　　3.蜂蜜水加入鸡蛋一起搅打均匀。

　　4.面粉中加入调制好的蜂蜜水，揉搓成光滑细软的面团，放冰箱冷藏一个小时。

　　5.用擀面杖将面团擀成厚薄适中的面片，用模具压出造型，放烤盘中。

　　6.烤箱190度上下火预热5分钟，烤盘放中层烤15~20分钟左右即可，取出来放凉后即可食用，味道甜香浓郁，十分可口。

　　红糖姜饼烹饪技巧：

　　红糖用糖粉代替就更完美了，糖粉细腻更容易跟面粉混合均匀。烤盘中垫不沾纸很有必要，不仅防止饼干粘在烤盘上还可以稍稍隔热，饼干底部不会糊，这是最简单的姜饼做法，大家有兴趣可以试一试。