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芒果千层糕

文小静一 2018-09-29 287次查看

  怎么做芒果千层糕好吃?学做芒果千层糕需要哪些食材?家常美食网文小静一老师为您提供芒果千层糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果千层糕。

  工艺:冻,难度:未知,人数:未知,口味:果味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做芒果千层糕所需食材:

  主料:椰奶200克

  辅料:白糖60克,吉利丁片50克

  教您芒果千层糕的家常做法,芒果千层糕怎么做好吃

  1.吉利丁片泡冰水10分钟

芒果千层糕

  2.泡软备用

芒果千层糕

  3.芒果去皮去核(可以借助图中方法处理芒果,用刀先把芒果挨着核切开,利用碗边去皮,如图所示)

芒果千层糕

  4.芒果肉放入料理杯

芒果千层糕

  5.加入之前泡软的25克吉利丁片一起

芒果千层糕

  6.用料理杯打碎备用

芒果千层糕

  7.加入10克白砂糖搅拌均匀(选择耐热的盆内)

芒果千层糕

  8.隔水加热融化备用(隔水加热:大锅放清水烧热,把芒果糊盆放入水中加热融化)

芒果千层糕

  9.剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖,加入椰浆,

芒果千层糕

  10.和芒果糊一样隔水加热融化备用

芒果千层糕

  11.干净的碗内,刷油,一层椰浆冷藏至凝固(大概十分钟)一层芒果,反复至糊全部倒完,反反复复大概10次即可

芒果千层糕

  12.成品图

芒果千层糕

  13.成品图

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