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挤挤表情包(2)

甜心屋宝宝 2018-09-29 138次查看

挤挤表情包

  10.提前预热烤箱180度上下火,然后放入中层烤制25分左右,注意观察上色情况,随时加盖锡纸。

挤挤表情包

  11.烤好的面包及时取出,并趁热刷上软化的黄油。

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  12.分别取10g黑巧克力和10g白巧克力,隔热水融化,装入裱花袋,将裱花袋前端剪小口,用刮板将巧克力慢慢推到裱花袋前端,并将后端扎起备用。

挤挤表情包

  13.待面包稍放凉后,在面包上画出喜欢的图案即可。

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  挤挤表情包烹饪技巧

  1、揉好的面团温度应控制在28度左右;2、面团发酵温度:一发温度为30度,二发温度为38度;3、面包烤制过程中随时观察,上色加盖锡纸;4、面包烤好后及时取出,晾凉后密封保存或放冷冻保存;5、吃时提前取出解冻,可用烤箱180度复烤5分钟即可;6、表面画了巧克力装饰的就不能再复烤了,可以吃多少画多少。

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