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卡士达全麦米餐包

明月燕子 2018-09-29 225次查看

  怎么做卡士达全麦米餐包好吃?学做卡士达全麦米餐包需要哪些食材?家常美食网明月燕子老师为您提供卡士达全麦米餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡士达全麦米餐包。

  工艺:烤,难度:初中水平,人数:5人份,口味:其它口味:,准备时间:数小时,烹饪时间:<30分钟

  做卡士达全麦米餐包所需食材:

  主料:小米粥(面包原料)230克,高筋面粉(面包原料)200克,全麦面粉(面包原料)200克,干酵母(面包原料)4克,盐(面包原料)2克,细砂糖(面包原料)30克,无盐黄油(面包原料)40克

  辅料:鸡蛋(卡士达酱)1只,细砂糖(卡士达酱)20克,牛奶(卡士达酱)130毫升,低筋面粉(卡士达酱)10克,无盐黄油(卡士达酱)5克,朗姆酒(卡士达酱)3克

  教您卡士达全麦米餐包的家常做法,卡士达全麦米餐包怎么做好吃

  1.准备好制作卡士达酱的原料

卡士达全麦米餐包

  2.鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀

卡士达全麦米餐包

  3.牛奶加入过筛的低筋面粉中混合均匀

卡士达全麦米餐包

  4.把2和3中倒入锅中混合均匀,小火边加热边搅拌,就浓稠后离火

卡士达全麦米餐包

  5.加入无盐黄油搅拌均匀,稍微放凉后加入郎姆酒搅拌均匀。完全放凉后密封冷藏备用。

卡士达全麦米餐包

  6.准备好制作面包的原料和模具

卡士达全麦米餐包

  7.除黄油外的材料放入面包桶,启动揉面程序,揉成团后加入黄油。

卡士达全麦米餐包

  8.揉至完全阶段(可以拉出薄膜)

卡士达全麦米餐包

  9.放入盆内,放温暖处发酵一小时左右,至两倍大

卡士达全麦米餐包

  10.取出发酵好的面团,拍出空气

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