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辣香肠贝果

苹果小厨 2018-09-29 267次查看

  怎么做辣香肠贝果好吃?学做辣香肠贝果需要哪些食材?家常美食网苹果小厨老师为您提供辣香肠贝果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣香肠贝果。

  工艺:烤,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<90分钟

  做辣香肠贝果所需食材:

  主料:高筋粉250克,糖5克,水145克,橄榄油5克,酵母3克

  辅料:鲜辣肉肠2根,芝士2片

  教您辣香肠贝果的家常做法,辣香肠贝果怎么做好吃

  1.准备食材。

辣香肠贝果

  2.将鲜肉肠煎熟或烤熟。

辣香肠贝果

  3.将除了肉肠和芝士的所用食材放在面包机中,没有面包机你就用揉。

辣香肠贝果

  4.揉成光滑的面团,我用的和面程序30分钟,夏天记得开盖揉面吭。

辣香肠贝果

  5.揉面的时,将烤好的香肠切成碎,芝士分成六小段。

辣香肠贝果

  6.将揉好的面团取出,分成六份,整圆后静置松驰8分钟。

辣香肠贝果

  7.将面团擀成长方形,放入肉肠碎和芝士片。

辣香肠贝果

  8.由下至上卷起。

辣香肠贝果

  9.将一端压扁约三厘米左右。

辣香肠贝果

  10.将另一端搓细,用大头包住小头,要包紧了吭,否则一会煮开它。

辣香肠贝果

  11.夏天就直接室温放置20-30分钟,记得表层盖一下,我是放在烤箱内,天冷就要在烤箱中放一碗热水30分钟。

辣香肠贝果

  12.醒发的差不多时,就要在锅中用1000毫升水加上50克糖煮水,同进,将烤箱打开200预热,不要等水沸腾,冒小泡时,就把贝果向下放入,同时将垫在下面的油纸揭下来。

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