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草莓酱

做个爱吃的瘦子 2018-09-25 150次查看

  怎么做草莓酱好吃?学做草莓酱需要哪些食材?家常美食网做个爱吃的瘦子老师为您提供草莓酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草莓酱。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:未知,口味:果味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做草莓酱所需食材:

  主料:草莓600克,白砂糖100克

  辅料:冰糖30克,柠檬半个

  教您草莓酱的家常做法,草莓酱怎么做好吃

  1.将买回的草莓洗干净,可用去农药功能的洗洁精侵泡之后再洗,晾干水分,去蒂,并每个草莓切三至四块,视草莓大小决定!

草莓酱

  2.白砂糖100g

草莓酱

  3.冰糖30g

草莓酱

  4.用半个柠檬挤汁即可

草莓酱

  5.将白砂糖和冰糖一起放放入切好的草莓中,并拌均匀!

草莓酱

  6.用保鲜膜保鲜好,放阴凉处30分钟左右!此时草莓会腌制出些果胶!

草莓酱

  7.将腌制好的草莓倒入锅中,建议用不锈钢钢锅,导热均匀,不粘底!熬制怕粘底可用勺子搅拌,并将泡沫撇去!大概熬制20-30分钟,关火!

草莓酱

  8.将熬制较稠的草莓酱挤入半个柠檬汁,继续熬制一会,加入柠檬是为了能让草莓酱保存的更长!

草莓酱

  9.将熬制好的草莓酱自然放置冷却!

草莓酱

  10.将冷却的草莓酱装瓶,放入冰箱保存即可!

草莓酱

  草莓酱烹饪技巧

  单独尝这个份量有点甜,但试着冲水喝味道正好!因为第一次尝试,没有大量做,下次就可以一次多做一些了!在草莓下市时也能尝到草莓的另一种风味!赞

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