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自制山楂脯

孩妈妮妮 2018-09-30 209次查看

  怎么做自制山楂脯好吃?学做自制山楂脯需要哪些食材?家常美食网孩妈妮妮老师为您提供自制山楂脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制山楂脯。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:未知,口味:酸甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做自制山楂脯所需食材:

  主料:山楂500克

  辅料:白糖150克,盐适量

  教您自制山楂脯的家常做法,自制山楂脯怎么做好吃

  1.山楂洗净先用小刀腕去两头

自制山楂脯

  2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了

自制山楂脯

  3.很完整的山楂

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  4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)

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  5.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克白糖中火煮开,煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦

自制山楂脯

  6.把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里

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  7.上面撒上100克白糖,把白糖和山楂掂均匀,静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜

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  8.放入微波炉、高火15分钟

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  9.中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)

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  10.这是成型后的样子

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  11.成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润

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