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柚皮糖

紫默(小草根家庭美食) 2018-09-30 193次查看

  怎么做柚皮糖好吃?学做柚皮糖需要哪些食材?家常美食网紫默(小草根家庭美食)老师为您提供柚皮糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柚皮糖。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:果味,准备时间:数小时,烹饪时间:<60分钟

  做柚皮糖所需食材:

  主料:柚子皮200克,冰糖100克

  辅料:盐10克,柠檬汁5滴

  教您柚皮糖的家常做法,柚皮糖怎么做好吃

  1.柚子切开之前,表皮要用盐反复搓洗,然后切开,去掉里面白色物质。

柚皮糖

  2.我用淡盐水泡了一夜(泡一个小时也行)中间换几次水

柚皮糖

  3.切条,冲洗

柚皮糖

  4.挤净水分

柚皮糖

  5.准备柠檬汁(可以用鲜柠檬,没有不加也行)冰糖100克

柚皮糖

  6.锅里加适量清水,加冰糖,煮融化

柚皮糖

  7.加柚子皮,小火慢煮

柚皮糖

  8.煮干锅(但不要糊锅),成透明状。此时吃就很好吃了

柚皮糖

  9.放烤盘里

柚皮糖

  10.烤箱上下火100度,烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟(目的就是让它略干点)

柚皮糖

  11.出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确,感觉甜度可以了,所以不用加砂糖了。

柚皮糖

  柚皮糖烹饪技巧

  糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。

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