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糖霜花生

陈陈wan 2018-09-30 198次查看

  怎么做糖霜花生好吃?学做糖霜花生需要哪些食材?家常美食网陈陈wan老师为您提供糖霜花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖霜花生。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟

  做糖霜花生所需食材:

  主料:花生250克,白砂糖250克

  教您糖霜花生的家常做法,糖霜花生怎么做好吃

  1.准备好原料,花生最好是红皮的,这样比较香。提前炒熟,放凉了再用。

糖霜花生

  2.阿迪锅里加水和白糖,白糖的量依个人口味:定。如果想吃糖霜多的,就多放。个人比较喜欢吃淡一些的,所以放的比较少。

糖霜花生

  3.熬糖水很关键,直接关系到花生是否能挂上霜。所以一定要中火反复熬就,先是大的不规则的气泡。

糖霜花生

  4.再到多的,密集的,小气泡,糖水的颜色也开始发黄了。

糖霜花生

  5.倒入花生米,开始搅拌,但一定不要太大的力度。要不就会把花生的皮粘掉的

糖霜花生

  6.等花生米挂上糖霜慢慢变白以后,有沙粒的感觉时,就可以将花生米搅散出锅了。

糖霜花生

  7.定型,晾凉。

糖霜花生

  糖霜花生烹饪技巧

  火候很关键,大火易焦,小火不挂霜。

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