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五香猪肉干

qiling 2018-09-30 133次查看

  怎么做五香猪肉干好吃?学做五香猪肉干需要哪些食材?家常美食网qiling老师为您提供五香猪肉干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香猪肉干。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:五香味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<2小时

  做五香猪肉干所需食材:

  主料:猪肉1500g

  辅料:盐1勺,白糖3勺,白酒4勺,生抽4勺,辣椒粉2勺,五香粉2勺,咖喱粉1勺

  教您五香猪肉干的家常做法,五香猪肉干怎么做好吃

  1.准备材料,猪肉推荐买猪后腿肉~,吃起来比较有口感

五香猪肉干

  2.猪肉放进滚烫开水汆水

五香猪肉干

  3.放进白酒,可以去味道,汆水10分钟,煮到猪肉内外刚刚熟的那个程度

五香猪肉干

  4.汆水完毕后,猪肉捞起切1厘米厚的长条,可以见到猪肉刚刚熟的那种程度,非常嫩

五香猪肉干

  5.放进剩下调味料,如果要做五香味,就要少放咖喱粉,做成什么味道随自己喜欢,原理就是注重一个味道,味道太多就会变得杂乱

五香猪肉干

  6.搅拌均匀

五香猪肉干

  7.放进煮锅里大火炒煮收汁

五香猪肉干

  8.捞起放进网格里

五香猪肉干

  9.放进风干机里,70度,风干1.5小时,可以做出风干猪肉的风味(如果没有风干机,可以用烤箱、微波炉、自热风干等方法代替)

五香猪肉干

  10.嘻嘻,原始高能量,浓缩好精华

五香猪肉干

  11.慢慢嚼,满满香

五香猪肉干

  五香猪肉干烹饪技巧
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