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香辣牛肉

Q.C.E 2020-05-20 148次查看

怎么做香辣牛肉简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「Q.C.E」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗香辣牛肉。

美国好多餐厅都有Mogoliabeef,蒙古式炒牛肉,而且非常受欢迎,点了好几次,非常好吃。在Pinterest上找了配方,做出来很好吃。

做香辣牛肉需要什么材料

牛排1块,墨西哥辣椒4个,蒜瓣3个,葱1根,洋葱适量,淀粉适量,料酒2勺,生抽2勺,红烧酱油2勺,红糖1勺,辣椒酱1勺,蚝油1勺,黑胡椒适量,辣椒面适量,苏打粉少量

香辣牛肉怎么做好吃又简单

做正宗香辣牛肉的图片步骤1

做法分解1:牛排切成半厘米厚的长条,加入料酒,苏打粉和生抽和淀粉腌制一会,然后再裹一层淀粉,每条都裹上

做正宗香辣牛肉的图片步骤2

做法分解2:将辣椒切片,洋葱切丁,蒜片都准备好

做正宗香辣牛肉的图片步骤3

做法分解3:将酱汁混合调匀,加入一点淀粉

做正宗香辣牛肉的图片步骤4

做法分解4:热锅将蒜片洋葱丁爆香,炒青红椒二到三分钟加入少许酱油,成出备用

做正宗香辣牛肉的图片步骤5

做法分解5:起锅热油,炸牛肉条,炸两次,每次炸一分钟差不多即可,油温要热,这样牛肉酥脆不吃油。

做正宗香辣牛肉的图片步骤6

做法分解6:锅内倒入酱汁加热,至浓稠

做正宗香辣牛肉的图片步骤7

做法分解7:倒入牛肉搅拌均匀

做正宗香辣牛肉的图片步骤8

做法分解8:加入青红椒搅拌均匀

做正宗香辣牛肉的图片步骤9

做法分解9:出锅撒上白芝麻和葱花

做正宗香辣牛肉的图片步骤10

做法分解10:搭配着米饭简直太下饭了

香辣牛肉的做法窍门

不喜欢吃辣的就放甜椒,不加辣椒面和辣椒酱。炸牛肉时,分小份炸,以免一次太多油温降太快,牛肉吸油份。腌制牛肉加入少量的苏打粉非常好,牛肉鲜嫩的秘诀。腌制鸡肉也可以。 。来自 Q.C.E 的作品。

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