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鸡丝凉面

wiwiwi 2019-08-17 63次查看

怎么做鸡丝凉面好吃?需要哪些食材?家常美食网「wiwiwi」老师为您提供鸡丝凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡丝凉面。

夏天没胃口就想吃点凉面、凉粉之类的,酸甜辣咸~爽滑劲道~

做鸡丝凉面所需食材:

面条100g,黄瓜半根,糖1勺,香菜1颗,蒜瓣2个,生抽2勺,芝麻酱2勺,凉拌醋2勺,鸡胸肉1块,花椒粒10个,料酒1勺,姜片2片,盐适量,辣椒油1勺,香油1勺,

鸡丝凉面的做法步骤:

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1:鸡胸肉加姜片、料酒、花椒粒煮熟。

鸡丝凉面的做法图解2

步骤2:鸡肉用手撕成丝,黄瓜切丝,蒜切末。

鸡丝凉面的做法图解3

步骤3:面条不可煮的太烂稍微硬一点,捞出用筷子挑起,用电风扇吹凉。

鸡丝凉面的做法图解4

步骤4:用香油拌匀,使面条不粘连。

鸡丝凉面的做法图解5

步骤5:放入黄瓜丝、蒜末、生抽、米醋。

鸡丝凉面的做法图解6

步骤6:糖、盐。

鸡丝凉面的做法图解7

步骤7:辣椒油。

鸡丝凉面的做法图解8

步骤8:芝麻酱用清水解开。

鸡丝凉面的做法图解9

步骤9:拌匀后倒入盘中,上面放入鸡丝,吃时拌匀即可。

鸡丝凉面的做法图解10

步骤10:成品图

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