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五福年糕

美美家的厨房 2020-01-14 187次查看

  怎么做五福年糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「美美家的厨房」老师为您提供五福年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五福年糕。

  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<15分钟

  做五福年糕所需食材:

  主料:年糕两块

  辅料:油适量,盐适量,豌豆100克,胡萝卜适量,玉米一根

  教您五福年糕的家常做法,五福年糕怎么做好吃

  1.年糕切成正方形小颗粒状。

五福年糕

  2.胡萝卜叶切成跟年糕同样大的颗粒,豌豆、玉米粒准备好。

五福年糕

  3.油锅烧热,将切好的年糕丁放入锅里,快速翻炒几下,炒至表面微微焦黄,加入一碗水,将年糕粒煮软,倒入豌豆和胡萝卜粒,煮两分钟,蔬菜粒熟透,汤汁收干即可。

五福年糕

  4.这道美食要趁热吃哦,糯米热吃才利于消化。

五福年糕

  五福年糕烹饪技巧

  1、年糕的颗粒稍微切小点,这样更容易煮熟,又比较入味。2、年糕要事先煎至表面焦黄,煮出来才不会粘连,颗粒分明,口感香糯。3、年糕不要煮太久太软,用筷子撮一下,里面熟透即可,劲道带点嚼劲才最好吃。

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