绿豆沙绿豆糕

怎么做绿豆沙绿豆糕好吃？学做绿豆沙绿豆糕需要哪些食材？家常美食网老方小雨老师为您提供绿豆沙绿豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆沙绿豆糕。

做绿豆沙绿豆糕所需食材：

主料：黄油30克，玉米油35克，白砂糖100克，脱皮绿豆350克

辅料：熟油少许

绿豆沙绿豆糕的做法步骤：

1. 备好食材

2. 脱皮绿豆提前浸泡6个小时以上，用手捻下可轻松散开

3. 洗净后加稍许清水放入电饭煲

4. 加盖煮熟后趁热倒入白糖

5. 用饭勺按压成绿豆泥

6. 将所有绿豆泥过筛至不粘锅中、整个过程一定要有耐心

7. 筛过的绿豆泥非常细腻、就是太虐心了

8. 加入黄油和玉米油，开中小火不停地翻炒

9. 炒至与绿豆泥充分混合、成细腻光滑面团即可

10. 将炒好的绿豆泥：按30克/个搓圆备用

11. 将绿豆沙馅料：按10克/个分好剂子

12. 取一份绿豆泥压扁、放一个绿豆沙馅