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绿豆沙绿豆糕

老方小雨 2018-11-05 106次查看

怎么做绿豆绿豆糕好吃?学做绿豆沙绿豆糕需要哪些食材?家常美食网老方小雨老师为您提供绿豆沙绿豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆沙绿豆糕。

做绿豆沙绿豆糕所需食材:

主料:黄油30克,玉米油35克,白砂糖100克,脱皮绿豆350克

辅料:熟油少许

绿豆沙绿豆糕的做法步骤:

绿豆沙绿豆糕的做法图解1

1. 备好食材

绿豆沙绿豆糕的做法图解2

2. 脱皮绿豆提前浸泡6个小时以上,用手捻下可轻松散开

绿豆沙绿豆糕的做法图解3

3. 洗净后加稍许清水放入电饭煲

绿豆沙绿豆糕的做法图解4

4. 加盖煮熟后趁热倒入白糖

绿豆沙绿豆糕的做法图解5

5. 用饭勺按压成绿豆泥

绿豆沙绿豆糕的做法图解6

6. 将所有绿豆泥过筛至不粘锅中、整个过程一定要有耐心

绿豆沙绿豆糕的做法图解7

7. 筛过的绿豆泥非常细腻、就是太虐心了

绿豆沙绿豆糕的做法图解8

8. 加入黄油和玉米油,开中小火不停地翻炒

绿豆沙绿豆糕的做法图解9

9. 炒至与绿豆泥充分混合、成细腻光滑面团即可

绿豆沙绿豆糕的做法图解10

10. 将炒好的绿豆泥:按30克/个搓圆备用

绿豆沙绿豆糕的做法图解11

11. 将绿豆沙馅料:按10克/个分好剂子

绿豆沙绿豆糕的做法图解12

12. 取一份绿豆泥压扁、放一个绿豆沙馅

绿豆沙绿豆糕的做法图解13

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