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营养美味下饭:毛豆炒猪肉末

宝妈小厨 2016-08-26 199次查看

怎么做营养美味下饭:毛豆猪肉末好吃?学做营养美味下饭:毛豆炒猪肉末需要哪些食材?宝妈小厨老师为您提供营养美味下饭:毛豆炒猪肉末的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的营养美味下饭:毛豆炒猪肉末。

毛豆,是一种深受人们喜爱的食物,中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。平常都是煮毛豆,今天咱们把豆剥出来用肉末炒着吃,超级好吃,绝对是全家人的大爱!

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末

 

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末

食材:
猪肉末适量,毛豆适量,植物油适量,葱、姜少许,酱油少许,盐适量,蒜末适量,鸡粉少许

做法:

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末
1 毛豆剥好,洗净

2 锅内倒入植物油,温热时下入肉末

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末

3 翻炒到肉末颜色发白,放入葱、姜煸出香味(不喜欢吃姜的把姜切成大片,炒好后还能挑出来)

4 加入酱油爆香

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末
5 倒入毛豆翻炒片刻,再加入盐,小火焖一会(关键点在这里,焖一小会儿才熟的透更入味)

6 毛豆表皮微脱,颜色发深时加入蒜末,煸炒几下即可加入鸡粉,关火

营养美味下饭:毛豆炒猪肉末
7 炒好的毛豆,营养丰富,特别下饭

宝妈小贴士:

毛豆炒的时候焖一会,很入味

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