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深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子

宝妈小厨 2016-08-26 340次查看

怎么做深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子好吃?学做深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子需要哪些食材?宝妈小厨老师为您提供深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子。

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子
好吃莫过于饺子!三块钱买来一捆小白菜,搭配猪肉馅
包饺子真是太好吃了,特别鲜,颜色也好看,深受全家人的喜爱!


小白菜含钙量高,几乎等于白菜含量的2-3倍,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。小白菜中还含有大量胡萝卜素,比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子
制作食材:猪肉馅适量,小白菜一小捆,面粉适量,葱姜末适量,花生油适量,香油少许,酱油少许,十三香少许,料酒少许,盐适量

厨具:面点机,料理棒

做法:

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子
1 面粉加适量水放面点机里揉成光滑的面团

2 小白菜洗净、控水、切小段

3 用料理棒打碎

4 放到盆里加点盐拌匀静置10分钟刹水

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子
5 猪肉馅里顺时针搅入少许水,加入料酒、葱姜末、盐、十三香顺时针搅匀

6 再加入花生油、香油、酱油

7 顺时针搅上劲

8小白菜攥去水份,别太干,放到肉馅里顺时针搅匀

深受全家人的喜爱:小白菜猪肉馅包饺子
9 面点机里取出和好的面团,搓长条、揪剂、按扁、擀皮、包馅,捏饺子

10 依次包好所有的饺子(这种饺子的包法虽然不好看,但着急的时候很给力、很快)

11 水开后下入饺子,三开点两次凉水,饺子就煮好了。按照自己的喜好调个汁就可以吃了。

宝妈小贴士:

1 拌馅的时候始终保持顺时针,这样做出来的饺子馅才成团

2 我家的饺子蘸料是这样调的:蒜泥+生抽+米醋+几滴香油+鸡粉

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