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独家酱料鸡蛋卷饼

宝妈小厨 2016-08-26 504次查看

怎么做独家酱料鸡蛋卷饼好吃?学做独家酱料鸡蛋卷饼需要哪些食材?宝妈小厨老师为您提供独家酱料鸡蛋卷饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的独家酱料鸡蛋卷饼。

 

独家酱料鸡蛋卷饼

独家酱料鸡蛋卷饼


看到我这款鸡蛋卷饼您肯定会说,这有什么特殊的呀,这样的饼见的多了,是的,这样的饼虽多,但我比别人做的好吃,为什么呢,因为我的酱料和别人不一样,咱这绝对的独一无二,宝妈的原创,我做东西就爱琢磨,这里边的一种料是我自制的,并且还是剩食材巧利用。话不多说,咱们进入主题吧,这饼里边的刷酱是我自己琢磨的,绝对比外边卖的好吃,具体食材:甜面酱、大酱、自制酱汁,这甜面酱和大酱大家都知道,随便哪里都能买到,这里我要单说一下这个酱汁,这个是我上次电饭锅版整鸡里边的浓缩汁,所有的精华都在这个汁里,我把它保鲜袋里一装,冷冻室一放它只凝固都不冻,因为这个汁一滴水都没加,随用随取特别的方便。我赶紧把这个电饭锅整鸡的文章链接告诉大家,宝妈家的那个鸡也是非常非常让人流口水的,剩下的汁用来做这个鸡蛋饼的刷料绝了!
 

独家酱料鸡蛋卷饼
更多贴心小提示在后边,很多要点和心得要仔细看好,您准成功!


电饭锅做整鸡的链接在文章最后,欢迎各位朋友批阅!

食材:面粉230克,清水适量,鸡蛋3个,香菜末适量,葱花适量,黑芝麻适量,甜面酱1大汤匙,大酱1大汤匙,电饭煲整鸡酱汁半汤匙(我前边的文章里有这个做法),植物油少许

厨具:电饼档


做法:

独家酱料鸡蛋卷饼
1 备好食材(这些是三口人的量,这张图里少了一个鸡蛋)

2 面粉慢慢加入清水,搅成提起筷子缓慢滴落的面糊

3 备好刷酱的酱料,(其中那个鸡汁酱料是我自制的,前边的文章我发过电饭锅做整鸡,这个就是那个酱汁),没有的可以省略

4 锅内入少许油加入葱花爆香

独家酱料鸡蛋卷饼
5 放入调在一起的酱料,稠的话点入少许水,小火烧开即可关火

6 电饼档刷少许植物油,上下火预热,温热时舀入面糊,摊薄摊平,饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋

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