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猪肉杂蔬水饺

宝妈小厨 2016-08-26 202次查看

怎么做猪肉杂蔬水饺好吃?学做猪肉杂蔬水饺需要哪些食材?宝妈小厨老师为您提供猪肉杂蔬水饺的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的猪肉杂蔬水饺。

猪肉杂蔬水饺

猪肉杂蔬水饺

好几天没买菜了,翻翻冰箱,只剩下些许的菜头,每样一点,单独做哪个菜都不够吃一顿的。正好小宝嚷嚷要吃饺饺,索性配上猪肉馅来个杂蔬水饺,这样营养既不单一,味道也很不错。

其实这个饺子只要掌握前期肉馅的调配,随便搭配哪一种一拌都非常好吃,看着很随意的饺子其实营养也是非常丰富的呢,特别是给孩子吃,各种蔬菜的搭配出来的杂蔬水饺才是最有营养的,很值得推荐!

猪肉杂蔬水饺


食材;面粉适量,水适量,猪肉馅适量,葱头、油菜芹菜适量,花生油适量,葱姜末少许,酱油少许,盐适量,料酒少许,十三香少许

厨具:面点机,料理棒,煮锅


做法:

猪肉杂蔬水饺

1面粉加水和成光滑的面条 ,饧20分钟。

2小油菜、芹菜、葱头处理干净

3稍微切几刀放到搅拌杯里

4把杂蔬打碎(也可以手工剁碎)

猪肉杂蔬水饺
5 杂蔬馅里撒入少许盐殺水10分钟左右

6猪肉馅里顺时针搅入少许水,加入葱姜末、十三香、花生油、酱油、盐顺时针搅匀

7杂蔬攥一下水

8放到肉馅里顺时针拌匀

猪肉杂蔬水饺
9 取出面团,搓成长条

10 揪剂

11 按扁、擀皮,包饺子

12 饺子随包随码在撒了面粉的屉上

13 水开后下入饺子,三开点两次凉水,饺子就煮好了

猪肉杂蔬水饺

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