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“冬至大过年”教你健康吃水饺和汤圆

家常美食网 2012-01-05 142次查看

  冬至是中华民族的传统节日,有“北方吃饺子、南方吃汤圆”的习俗。北方有个说法,如果冬至吃水饺,这个冬天耳朵就不会被冻掉冻坏。因为水饺长得像耳朵。冬至在每年阳历12月21日至23日之间,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”。39网编辑就“冬至怎么吃水饺和汤圆才健康”话题,专访了健康卫生学研究员、原广州军区疾病控制中心资深营养专家何英强教授。何教授建议大家在冬至这类大节日里,切记要遵循“膳食宝塔”原则。 冬至这天你会吃什么? 0水饺 0汤圆 0其他

  一、冬至聚餐菜单健康指南:水饺汤圆要营养搭配

  在准备冬至菜单时,可以遵循《中国居民营养膳食宝塔》原则,吃水饺、汤圆来替代主食米饭,因为水饺皮是面粉做成,香菇鲜肉、韭菜鲜肉等都是比较常见的肉馅;而汤圆是糯米粉制成的。水饺汤圆可以买速冻,有时间的话最好在家亲手做更营养、更放心。

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