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回锅肉

傲娇小水瓶91 2020-05-21 98次查看

怎么做回锅肉简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「傲娇小水瓶91」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗回锅肉。

自从猪肉涨价后就没有煮过了

做回锅肉需要什么材料

五花肉1000克,生姜少许,大蒜头少许,蒜苗少许

回锅肉怎么做好吃又简单

做正宗回锅肉的图片步骤1

做法分解1:五花肉用料酒煮熟不要太熟大概筷子插进去的熟度就可以了因为后期要切片太熟容易切烂

做正宗回锅肉的图片步骤2

做法分解2:少量油炒匀不粘锅最好可以不用放油我的不粘锅上次用清洁球洗过所以容易焦把五花肉的油炒出来加料酒煮几分钟

做正宗回锅肉的图片步骤3

做法分解3:加入适量老抽耗油翻炒后再加豆瓣酱少许我倒多了有点咸加了糖建议用勺子挖豆瓣酱

做正宗回锅肉的图片步骤4

做法分解4:闷十几分钟样子因为前期肉已经煮的差不多熟了蒜苔最后加进去翻炒至熟前期水要加足后期加水会影响味道

做正宗回锅肉的图片步骤5

做法分解5:起锅美味的肉肉就可以吃了

做正宗回锅肉的图片步骤6

做法分解6:今天和房东一起吃所以煮的有点多

回锅肉的做法窍门

。来自 傲娇小水瓶91 的作品。

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