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鸡肉火腿粥

省猫小厨房 2020-05-21 64次查看

怎么做鸡肉火腿粥简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「省猫小厨房」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗鸡肉火腿粥。

不想吃饭的时候,可以试试鸡肉火腿粥哦,换一种口味,换一种心情!

做鸡肉火腿粥需要什么材料

胡萝卜2,火腿1,姜10克,葱1,珍珠鸡1,冰糖5克,大米80克,糯米70克

鸡肉火腿粥怎么做好吃又简单

做正宗鸡肉火腿粥的图片步骤1

做法分解1:将胡萝卜切成可入口的小块,火腿切丁,葱切圈,姜去皮切薄片。

做正宗鸡肉火腿粥的图片步骤2

做法分解2:将珍珠鸡切块。向大锅中加入水、葡萄酒、胡萝卜、姜、珍珠鸡块、火腿、冰糖、盐与花椒。煮沸后,改用中温炖25-30分钟。

做正宗鸡肉火腿粥的图片步骤3

做法分解3:从锅中取出珍珠鸡,将鸡肉切成条备用。

做正宗鸡肉火腿粥的图片步骤4

做法分解4:用汤勺撇去汤中浮脂。将米加入锅中,煮沸后改用中温炖15-20分钟,并不时搅拌。然后调至高温并将鸡肉放回锅中,充分搅拌。待粥煮沸后,立即停止加热。

做正宗鸡肉火腿粥的图片步骤5

做法分解5:将粥盛入碗中,用切好的葱花装饰后即可享用!

鸡肉火腿粥的做法窍门

如果没有珍珠鸡的话,可以用鸡腿肉代替 。来自 省猫小厨房 的作品。

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