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超下饭的鲍鱼红烧肉

opps是小左啊 2019-10-12 140次查看

怎么做超下饭的鲍鱼红烧肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「opps是小左啊」老师为您提供超下饭的鲍鱼红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超下饭的鲍鱼红烧肉。

喜欢吃红烧肉,喜欢吃烧鸡爪…思考了一下怎么把红烧肉和鸡爪都烧的更好吃…所以加了鲍鱼…没想到成品好吃的简直让我想吃八碗饭!

做超下饭的鲍鱼红烧肉所需食材:

带皮腿肉200g,鲍鱼8只,姜片5片,生抽适量,老抽适量,鸡爪400g,糖适量,料酒适量,桂皮一小块,桂叶5片,八角2颗,豆瓣酱一勺

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法步骤:

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解1

步骤1:腿肉切大条,鸡爪去指甲,洗干净备用

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解2

步骤2:锅里冷水?料酒,腿肉和鸡爪一同放入过水…煮3分钟左右捞出洗净滤水备用

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解3

步骤3:小鲍鱼切花

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解4

步骤4:准备配料(我用了这么多,可以各自调整)

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解5

步骤5:锅里倒油,先炒调料,大概1-2分钟

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解6

步骤6:下入腿肉,炒至双面微焦黄后,下鸡爪翻炒

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解7

步骤7:加糖炒至上色

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解8

步骤8:加入一小勺豆瓣酱翻炒均匀

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解9

步骤9:一次倒入料酒,生抽,老抽翻炒,然后加水末过鸡爪

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解10

步骤10:加入小鲍鱼

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解11

步骤11:炖煮40分钟之后收汁,就可以吃啦

超下饭的鲍鱼红烧肉的做法图解12

步骤12:米饭煮了吗?8碗不嫌多噢

家常美食网温馨提示:

用量部分没有具体的标准,大家可以根据自己的口味做调整…豆瓣酱是为了让口感更有层次,不喜欢的不加也行

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