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凉拌海带丝

小壶奶茶 2020-06-07 138次查看

怎么做凉拌海带丝简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「小壶奶茶」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗凉拌海带丝。

又到夏季吃凉拌菜的时候,今天来推荐一款夏季必备的开胃爽口菜凉拌海带丝,海带主要特点是富含碘,还含有丰富的膳食纤维,对改善便秘,调节血管,降血脂,降胆固醇,降血压也有一定的作用。

做凉拌海带丝需要什么材料

海带丝300克,醋40克,生抽20克,糖5克,盐2-3克,蒜3瓣,姜1小块

凉拌海带丝怎么做好吃又简单

做正宗凉拌海带丝的图片步骤1

做法分解1:300克海带丝。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤2

做法分解2:锅里加多一点水,水开加入一勺盐和一勺白醋。加盐是为了海带吃起来更加有嚼劲,加醋是为了去腥和更好锁住海带营养物质。放入海带水开后再煮两分钟。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤3

做法分解3:捞出后过凉水。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤4

做法分解4:姜和蒜打成蓉。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤5

做法分解5:准备调料:40克米醋,20克生抽,5克糖和2克盐,蒜蓉,小米椒和香菜

做正宗凉拌海带丝的图片步骤6

做法分解6:少许油,热油放蒜蓉,出香味后把准备好的调料汁加入,最后放入小米椒(能吃辣的带着辣椒籽,不能吃辣的把辣椒籽去掉),关火。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤7

做法分解7:把冷却后的调料汁加入沥干水分的海带丝里,还可以加入少许熟芝麻和香油香菜,拌匀后让其入味就可以了。

做正宗凉拌海带丝的图片步骤8

做法分解8:简单易上手,爽口开胃。

凉拌海带丝的做法窍门

。来自 小壶奶茶 的作品。

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