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花生猪蹄煲

卤了的白灵菇 2020-06-07 123次查看

怎么做花生猪蹄煲简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「卤了的白灵菇」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗花生猪蹄煲。

猪脚富含大量的胶原蛋白,花生的益处多多,这个搭配食而不腻,美味之余还滋补养颜,特别适合女性哦!

做花生猪蹄煲需要什么材料

猪蹄半只,带衣花生米100克,白酒1勺,生抽1勺,柱侯酱少于1勺,腐乳1块,干香菇8朵,姜片5片,葱结1个,料酒1勺

花生猪蹄煲怎么做好吃又简单

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤1

做法分解1:1、将猪手烧去毛、刮洗净,斩小件。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤2

做法分解2:2、花生米泡洗干净。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤3

做法分解3:3、干香菇洗净泡水(泡的香菇水留着后面用)。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤4

做法分解4:4、冷水入锅,放入猪手、葱结、姜片、料酒,煮去血水后冲洗干净。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤5

做法分解5:5、将焯过水的猪手放入砂锅中,放入少一勺柱侯酱、一块腐乳、一勺生抽、少许白酒,用手抓匀。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤6

做法分解6:6、放入花生米,泡好的干香菇,再倒入泡香菇的水,水位刚好与猪脚齐平即可。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤7

做法分解7:7、大火烧开后转小火炖煮至猪脚软烂即可,软烂程度按个人喜好,如果喜欢有嚼劲的就提前大火收汁就可以了。

做正宗花生猪蹄煲的图片步骤8

做法分解8:8、完成。

花生猪蹄煲的做法窍门

。来自 卤了的白灵菇 的作品。

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