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茄汁炖鲅鱼

|甜灬甜dē: 2020-06-07 77次查看

怎么做茄汁炖鲅鱼简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「|甜灬甜dē:」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗茄汁炖鲅鱼。

做茄汁炖鲅鱼需要什么材料

鲅鱼4条,葱姜蒜,番茄沙司,花椒八角

茄汁炖鲅鱼怎么做好吃又简单

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤1

做法分解1:我买的冷冻鲅鱼,泡水后清洗干净,双面撒干面粉,油煎两面金黄

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤2

做法分解2:热油,小火煎

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤3

做法分解3:葱姜蒜改刀,蒜多放,2头蒜

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤4

做法分解4:准备这几种调料

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤5

做法分解5:煎好的鱼,加入葱姜蒜干辣椒,再用番茄沙司,白糖,陈醋,生抽调成汁怦一下鱼,去腥,然后加水,水开以后加入料酒再次去腥

做正宗茄汁炖鲅鱼的图片步骤6

做法分解6:大火炖20分钟后改小火,汤汁粘稠出锅,是酸甜口的,特别美味,夏天吃很下饭哦!

茄汁炖鲅鱼的做法窍门

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