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黑胡椒牛排花式披萨

枭笑 2020-06-07 120次查看

怎么做黑胡椒牛排花式披萨简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「枭笑」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗黑胡椒牛排花式披萨。

宝贝说想吃牛排,还想吃披萨,突发奇想,把一块牛排切成丁,加了时蔬煸炒一下,再放入做好的披萨底上,美味绝伦哈哈,强烈推荐大家,这样做真的超好吃。

做黑胡椒牛排花式披萨需要什么材料

高筋面粉250克,鸡蛋1个,玉米油5克,盐2克,酵母粉2克,料酒1勺,蚝油1勺,木鱼花1个,木薯粉2克,牛排1块,时蔬1小碗,罗勒碎3克,火腿肠2根,番茄酱8克,马苏里拉芝士40克,黑胡椒2克

黑胡椒牛排花式披萨怎么做好吃又简单

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤1

做法分解1:首先将面粉放入大口器具中,加入盐,玉米油,鸡蛋,面粉顶部挖个坑,加入酵母粉。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤2

做法分解2:分次加入35度温水,揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤3

做法分解3:利用我时间准备披萨馅料,将牛排切小丁。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤4

做法分解4:将切好的牛肉粒放入碗中,加入黑胡椒粉,蚝油,番薯粉,充分抓拌均匀。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤5

做法分解5:鱿鱼花切片,不放也可以,我就地取材。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤6

做法分解6:再把切好的木鱼花加入碗中,搅拌均匀,腌制15分钟。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤7

做法分解7:起油锅,加入腌制好的牛肉粒煸炒。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤8

做法分解8:再加入时蔬,中火快速翻炒2分钟,关火盛出备用。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤9

做法分解9:这时面团也发酵好了,将面团分成大中小的三个面团。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤10

做法分解10:中大的面团做了7寸的,将面团擀薄,放入披萨盘中,用食品叉子叉出不规则的洞洞。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤11

做法分解11:小面团分两份,擀大长舌状,尽量薄一点,放上火腿肠。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤12

做法分解12:卷起来,收口捏紧,两块面团依次做完。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤13

做法分解13:卷好的火腿面卷切出片状,不要太薄,也不要太厚,如图。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤14

做法分解14:我先做的7寸,将切好的火腿片摆放在一圈,底涂上番茄酱,撒上一层芝士碎,把做好的牛肉粒放在上面。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤15

做法分解15:再撒上一层芝士碎,最后撒罗勒碎就可以啦!

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤16

做法分解16:方形的大披萨同样按顺序依次做完。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤17

做法分解17:放入烤箱中层的烤网上,上下195度烤20分钟左右,注意观察颜色,具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤18

做法分解18:小披萨同样195度烤18分钟左右即可。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤19

做法分解19:黑胡椒牛肉粒披萨出炉啦!太诱人了吧~

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤20

做法分解20:做法简单零失败,喜欢的做起来。

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤21

做法分解21

学会了再也不用去排队吃披萨啦!

做正宗黑胡椒牛排花式披萨的图片步骤22

做法分解22

切开~准备开动喽~

黑胡椒牛排花式披萨的做法窍门

和面的水量可以灵活运用,不同面粉吸水性不同,所以水量无法给出,揉成不粘手的面团即可。烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定。 。来自 枭笑 的作品。

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