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菠萝果酱

吉利娃 2020-06-07 114次查看

怎么做菠萝果酱简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「吉利娃」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗菠萝果酱。


为什么会做这个菠萝果酱呢?其实是因为还剩两个凤梨再不吃要坏掉了,一次又吃不了这么多。至于明明是凤梨为什么要叫菠萝果酱,因为这么叫好听~有人和我说过,凤梨里面的菠萝酶在我吃它的时候也在吃我的嘴,所以一次凤梨吃太多可不好哦!

做菠萝果酱需要什么材料

凤梨2个,冰糖200g,木薯淀粉10g

菠萝果酱怎么做好吃又简单

做正宗菠萝果酱的图片步骤1

做法分解1:两个凤梨去皮,切小块,洗干净

做正宗菠萝果酱的图片步骤2

做法分解2:关于如何给凤梨去皮,见示意图

做正宗菠萝果酱的图片步骤3

做法分解3:由于我这个凤梨熟透了,所以是直接捣烂压出汁,然后煮(如果你的凤梨或菠萝较硬的话,就直接切成小丁),煮至软烂

做正宗菠萝果酱的图片步骤4

做法分解4:将煮好的凤梨和汁水放入搅拌机打成泥,不需要打的特别细腻

做正宗菠萝果酱的图片步骤5

做法分解5:倒出后继续煮,收汁,边煮边搅拌,大约5分钟后加入200g冰糖和10g木薯淀粉,继续边煮边搅拌,直至浓稠

做正宗菠萝果酱的图片步骤6

做法分解6:之后就可以装瓶了,这样的2个凤梨可以做2罐300ml的菠萝果酱

做正宗菠萝果酱的图片步骤7

做法分解7:待放凉后就可以吃了,可以涂面包也可以配酸奶吃,我个人特别喜欢酸奶混着各种果酱吃

菠萝果酱的做法窍门

唯一要注意的就是最后罐装的器皿需要消毒,一般都是用开水烫这种处理方法来进行 。来自 吉利娃 的作品。

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