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鸡丝凉面

小李小李在下厨 2020-05-26 67次查看

怎么做鸡丝凉面简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「小李小李在下厨」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗鸡丝凉面。

今天酷热,吃点什么好呢,突然在冰箱里寻得一些鸡胸肉,想起来上次做的凉拌鸡丝很好吃,就来一道鸡丝凉面吧

做鸡丝凉面需要什么材料

鸡胸肉1块,生菜1棵,青椒1个,红椒1个,荞麦面100克,香葱末(可以不放)少许,蒜2瓣,葱结姜片、料酒、八角、花椒、香叶(煮鸡胸肉用)适量,食用油、生抽、蚝油、香醋、糖、盐、辣椒红油适量

鸡丝凉面怎么做好吃又简单

做正宗鸡丝凉面的图片步骤1

做法分解1:鸡胸肉放水里焯水,差不多五分钟左右,焯水的时间可以放点料酒,生姜,用筷子戳一戳透了就行

做正宗鸡丝凉面的图片步骤2

做法分解2:手撕鸡丝的时候要放在冷水里面,不然会烫到手,注意哦!

做正宗鸡丝凉面的图片步骤3

做法分解3:生菜也是很好吃的,可以加一点

做正宗鸡丝凉面的图片步骤4

做法分解4:还是我们的老朋友,自制蒜蓉辣酱

做正宗鸡丝凉面的图片步骤5

做法分解5:面条和生菜煮的过程就不显示啦,这个是成品,很好吃哦!大家可以试一下

做正宗鸡丝凉面的图片步骤6

做法分解6:愉快的周末生活开始啦

鸡丝凉面的做法窍门

鸡胸肉时间短了满意熟,还有一定一定一定要放在冷水里面,虽然外面不热,但是撕的时候里面很烫的,千万小心呀。 。来自 小李小李在下厨 的作品。

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